Bantul (Mercu Buana) Banyak cara yang bisa diciptakan untuk menciptakan sesuatu yang  baru, misalnya adalah di bidang pangan. Seperti yang dilakukan keempat mahasiswa UMB Yogyakarta yang mengembangkan ceker ayam  dalam membuat biskuit crackers.

Saat ditemui di lap PHP Universitas Mercu Buana Yogyakarta Ika Nugraheni menjelaskan tentang Futtick crackers yang sedang dikembangkannya. Futtick crackers adalah biskuit yang terbuat dari adonan kue dan ceker ayam. ide pembuatan crackers ceker ayam ini berawal dari saran dari guru SMK dimana ia dulu pernah menimba ilmu.

“Dulu guru saya menyarankan untuk membuat makanan dari ceker ayam, akhirnya setelah kuliah di Teknologi Hasil Pangan UMB Yogya saya coba kembangkan ide itu menjadi futtick cracker, “kata mahasiswa semester 3 ini Senin (16/2).

Diakuinya hingga saat ini Ika bersama keempat temannya Uswatun Hasanah, Peter Prakoso, serta Andi Rohandi masih terus mengembangkan biskuit tersebut terutama dari komposisinya. Futtick Crackers buatan Ika Nugraheni juga telah berhasil mendapat dana penelitian Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Kewirausahaan dari DIKTI tahun ini.

Diakuinya dukungan dosen sangat berperan besar. Terlebih adanya program workshop penulisan penelitian ilmiah membantu mahasiswa. Selain itu dosen pun juga memberikan dorongan agar berani tampil mengikuti program penelitian dari DIKTI.

“Karena setiap tahun prodi THP selalu memperoleh dana penelitian maka kami pun terus di dorong untuk ikut berartisipasi, dan alhamdulillah kami dapat,” imbuhnya saat ditemui di lap PHP.

Kedepan Crackers Futtick buatan Ika Nugraheni, Uswatun Hasanah,  akan dikomersilkan, sehingga bisa menjadi penghasilan tambahan. Mercu Buana...Lebih baik