Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) melalui Inkubator Bisnis, bekerja sama dengan Himpunan Pengusaha Pribumi Indonesia (HIPPI) DIY, kembali menunjukkan komitmennya dalam mendorong kemajuan UMKM melalui kegiatan Mentoring Bisnis yang digelar di Bakpia Jogkem Mangkuyudan, Selasa siang (27/5).

Dengan bertemakan “Prototipe dan Pengujian Pasar”, kegiatan ini menghadirkan 22 pelaku UMKM dari berbagai sektor usaha. Para peserta mendapat pembekalan langsung dari Direktur Bakpia Jogkem, Arya Ariyanto, yang membagikan pengalaman praktis dalam menciptakan produk unggulan berbasis inovasi dan kebutuhan pasar.

“Semangat kolaborasi lintas sektor ini diharapkan terus berlanjut, memperkuat posisi UMKM sebagai tulang punggung ekonomi daerah yang berdaya saing dan inovatif,” ujar Arya dalam sesi pemaparan.

Dr. Putri Taqwa Prasetyaningrum, S.T., M.T., MCE., MCF. selaku Kabag Inovasi UMBY mengungkapkan bahwa program ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan Inkubator Bisnis UMBY yang didukung penuh oleh HIPPI DIY. “Inisiatif ini bertujuan untuk mencetak wirausaha muda yang tangguh, adaptif, dan memiliki kesiapan menghadapi tantangan pasar melalui pendekatan praktis dan kolaboratif serta menekankan pentingnya sinergi antara akademisi, pelaku industri, dan komunitas UMKM dalam membangun ekosistem bisnis yang adaptif dan berkelanjutan,” ujarnya.

Selain sesi mentoring, para peserta juga berkesempatan mengikuti tur edukatif ke area produksi Bakpia Jogkem. Tur diisi dengan melihat langsung proses pembuatan bakpia mulai dari pengolahan bahan baku, produksi, hingga pengemasan modern yang menjamin standar kualitas tinggi. Kegiatan ini membuka wawasan para peserta mengenai pentingnya efisiensi, kualitas produk, dan inovasi dalam dunia bisnis kuliner.

“Dengan menghadirkan praktik langsung dari pelaku usaha sukses seperti Bakpia Jogkem, kami berharap peserta mendapatkan inspirasi serta bekal teknis dan strategis dalam mengembangkan usaha mereka,” pungkas Dr. Putri.